În 2023, PROSPERO a participat la un proces internațional de co-creare alături de Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara și Universitatea din Varșovia, folosind metodologia EIT Food Consumer Engagement Labs – un cadru dedicat inovării alimentare împreună cu consumatorii cu nevoi nutriționale specifice.
Rezultatul? Bagheta Berarului – o baghetă artizanală, gustoasă și sănătoasă, realizată cu ingrediente naturale și orz recuperat din procesul de fabricare a berii. Cu un conținut ridicat de fibre și un indice glicemic mai scăzut, această baghetă este o alegere inspirată pentru cei care caută o alimentație echilibrată, fără a face compromisuri la gust.
Cu peste 30 de ani de experiență, Prospero rămâne fidel valorilor sale: pâine curată, fără aditivi, făcută cu grijă și respect față de tradiție. Bagheta Berarului este dovada că putem transforma un coprodus din industrie într-un aliment valoros, hrănitor și sustenabil.
