Echipa Prospero e la datorie şi in aceasta primavara şi te poate ajuta cu deliciile pe care le regizează pentru Florii si Paşte. (conform caledarului maias, pe 20 Aprilie trebuie sa ai Dobos si pasca pe masa)....

Dăm ca pozitivă ştirea cum că desigur aniversarea amicului nostru literar-cofetar domnul I.L. Caragiale va avea loc ca în fiecare an pe 30 Gerar. Motiv cu rezon pentru a aduce la cunoştinţă onor. public timişorean că în...

Te uită cum coace Decembre, Spre cuptorul cu turtă dulce priveşte Mai spune s-aducă şi Doboş, Şi pâinea Bunicii s-aud cum dospeşte Află când e deschis la sfârșit de an magazinul tău preferat. Iar pentru că știm...

E aglomeraţie mare la cuptoarele prosperiene in fiecare zi, iar pe lângă pâinile noastre clasice (toate cu maia naturală) avem în program şi specialităţi care au zile dedicate pentru a le produce (mai ales ca in unele...

Come si dice, uite câteva informaţii care te vor ajuta să regizezi cea mai faină pizza din aluatul prosperian Metoda de lucru:

Brutarul tau e un tip de treaba si se implica permanent in dezvoltarea de produse sanatoase. De data aceasta in cadrul proiectului "Laboratorul consumatorului", coordonat de Universitatea din Varsovia, avand ca partener principal Universitatea de Stiinte ale...

7 motive pentru care ne-am îndrăgostit de maia și de calitățile sale. Apă, făină și timp. Sunt cele trei ingrediente folosite de mii de ani pentru pâine, și nu fără motiv. Drojdia și-a făcut loc mai recent...

E oficial, e cald, te invităm la înghețată: află tot ce trebuie să știi despre deliciul cel mai așteptat al verii la Prospero și unde poți încerca aromele care îți fac cu ochiul. De ce e atât...

Bunătățile preparate cu atâta efort nu merită să fie irosite, ci mereu reinventate. La nivel global, în jur de o treime din mâncarea produsă pentru consum se pierde. Iar o mare parte din aceasta este aruncată după...

Facem pâine, prăjituri, produse de patiserie. Dar ne dorim să îi și învățăm pe cei care ne trec pragul să pună întrebări. Cum a fost făcută pâinea asta? Ce ingrediente sunt de fapt în prăjitura pe care...